- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2AnsShanghai, China - Produits principaux: Machine à traiter les aliments , Machine à traiter les légumes et les fruits , Machine de transformation du lait , Machine à jus de fruits , Machine à chips de fruits , Distributeur automatique de pizza
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Ligne de traitement du lait pasteurisé / Machine de production de lait de vache
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Description du produit
Produits finis
Conteneurs de produits finis de lait pasteurisé
Sachets en plastique :
Petits sachets de 100 g à 1000 g transportés et stockés à 2 - 6 °C avec une durée de conservation de 5 - 7 jours.
Bouteilles en PE ou en verre :
Bouteilles de 200 ml à 3000 ml transportées et stockées à 2 - 6 °C avec une durée de conservation de 5 - 7 jours.
Cartons en forme de toit
Petits cartons en forme de toit de 100 g à 1000 g transportés et stockés à 2 - 6 °C avec une durée de conservation de 5 - 7 jours.
Description du produit
Indice physico - chimique du lait pasteurisé
Le lait pasteurisé utilise le lait cru comme matière première et nécessite des sources de lait de haute qualité. Il est traité par pasteurisation. Le but est de tuer tous les micro - organismes pathogènes dans le lait. Le processus de production consiste à chauffer à 75 - 85 °C pendant 10 - 15 secondes, puis à le verser à froid dans des conteneurs. La durée de conservation est généralement de 7 jours maximum si le lait est conservé au réfrigérateur à 2 - 6 degrés. En raison de la stérilisation à basse température, sur la base de la destruction des micro - organismes, il peut conserver au maximum les nutriments naturels et originaux du lait.
Article | Lait pasteurisé entier | Lait pasteurisé partiellement écrémé | Lait pasteurisé écrémé | ||
Teneur en matière grasse | ≥3.1% | 1.0% - 2.0% | ≤0.5 | ||
Teneur en protéines | ≥2.9 | ||||
Solides non gras du lait | ≥8.1% | ||||
Valeur d'acidité | ≤18.0°T | ||||
Impuretés | ≤2mg/kg | ||||
Nombre total de colonies | ≤30 000 cfu/ml | ||||
Escherichia Coli | ≤90 MPN/100ml | ||||
Bactéries pathogènes | NA | ||||
Diagramme
Flux de travail
Diagramme de flux
Présentation du système
Composants du système
1. Cuve de pesée et de réception du lait > 2. Système de refroidissement du lait > 3. Cuve de stockage du lait > 4. Système de pasteurisation du lait > 5. Système de remplissage du lait pasteurisé > 6. Système de nettoyage CIP
1. Cuve de pesée et de réception du lait
utilisées en combinaison.
La cuve de pesée du lait est généralement associée à un équipement de collecte du lait qui peut améliorer l'efficacité de la collecte. Cet équipement est attrayant, de structure simple et facile à nettoyer ;
cet équipement utilise un écran actif pour arrêter les impuretés dans le lait.
2. Système de refroidissement du lait
Le système de refroidissement du lait existe en deux types : si votre lait cru est en petite quantité, alors la cuve de refroidissement du lait sera utilisée. Si la quantité de lait cru est importante, nous utiliserons l'échangeur de chaleur à plaques (PHE) pour refroidir le lait à 4 °C. L'échangeur de chaleur à plaques est très efficace et peut fonctionner en continu. La cuve de refroidissement du lait a une fonction intégrée de refroidissement et de stockage, mais elle est peu efficace et le temps de refroidissement est long, tandis que le système PHE + eau froide est capable de refroidir en continu et a une grande capacité.
3. Cuve de stockage du lait
Si vous utilisez l'échangeur de chaleur à plaques pour refroidir le lait, après que le lait ait été refroidi à 4 °C, nous devons utiliser une pompe à lait pour transférer le lait dans la
cuve d'isolation en SUS304 entièrement fermée pour garantir que le lait ne se gate pas. Le lait sera stocké dans la cuve d'isolation à double paroi pour le traitement ultérieur. La cuve d'isolation du lait est équipée d'un capteur de température, d'une entrée et d'une sortie de matière, d'une balle de nettoyage CIP, de débitmètres de niveau, d'une trappe d'homme, etc.
cuve d'isolation en SUS304 entièrement fermée pour garantir que le lait ne se gate pas. Le lait sera stocké dans la cuve d'isolation à double paroi pour le traitement ultérieur. La cuve d'isolation du lait est équipée d'un capteur de température, d'une entrée et d'une sortie de matière, d'une balle de nettoyage CIP, de débitmètres de niveau, d'une trappe d'homme, etc.
4. Système de pasteurisation du lait
Le système de pasteurisation du lait est composé d'un pasteuriseur à plaques, d'un homogénéiseur, d'un dégazeur et d'une unité de séparation centrifuge. C'est également l'unité centrale de toute la ligne de traitement du lait pasteurisé. L'homogénéiseur peut réduire les globules de matière grasse du lait en petites particules de graisse pour
maintenir la stabilité de l'émulsion sous une haute pression de 20 - 25 Mpa, et le dégazeur peut éliminer l'air dans le lait pour prolonger la durée de conservation du lait. Le pasteuriseur élimine principalement les bactéries pathogènes dans le lait, et la séparation centrifuge peut éliminer la teneur en matière grasse du lait pour en faire du lait pasteurisé écrémé et normaliser le lait.
Le processus de pasteurisation du lait consiste à introduire le lait cru à 4 °C, puis à le préchauffer à 55 °C avec de l'eau chaude ou de la vapeur. à cette température, le lait peut être séparé en lait écrémé, puis l'air est éliminé dans le dégazeur, et ensuite il passe à l'homogénéisation haute - pression. Après avoir terminé ce processus, le lait est chauffé à 72 - 85 °C et maintenu à cette température pendant 10 - 15 secondes, puis refroidi à 4 °C pour être versé dans les conteneurs.
Ce processus peut tuer les bactéries pathogènes dans le lait de vache qui peuvent causer des épidémies de maladies transmissibles par les aliments humains, telles que E.
coli, Bacillus, Listeria, etc., et il peut également réduire le nombre de micro - organismes qui causent la détérioration du lait. Le processus de pasteurisation n'endommage pratiquement pas les protéines du lactosérum, les immunoglobulines, les vitamines, les enzymes et autres substances actives. Après la pasteurisation, le lait frais peut non seulement être stocké pendant 5 - 7 jours dans un environnement réfrigéré à 2 - 6 °C, mais il peut également conserver un grand nombre de nutriments actifs,
en particulier le go?t naturel et riche du lait.
Le pasteuriseur de lait peut être con?u en trois sections (chauffage du lait, refroidissement du lait et récupération de chaleur) ou en quatre sections (chauffage du lait, homogénéisation du lait, refroidissement du lait et récupération de chaleur). Plus il y a de sections, plus l'efficacité de récupération de chaleur est élevée. En principe, le taux de récupération de chaleur du pasteuriseur à plaques de lait est supérieur à 90%.
maintenir la stabilité de l'émulsion sous une haute pression de 20 - 25 Mpa, et le dégazeur peut éliminer l'air dans le lait pour prolonger la durée de conservation du lait. Le pasteuriseur élimine principalement les bactéries pathogènes dans le lait, et la séparation centrifuge peut éliminer la teneur en matière grasse du lait pour en faire du lait pasteurisé écrémé et normaliser le lait.
Le processus de pasteurisation du lait consiste à introduire le lait cru à 4 °C, puis à le préchauffer à 55 °C avec de l'eau chaude ou de la vapeur. à cette température, le lait peut être séparé en lait écrémé, puis l'air est éliminé dans le dégazeur, et ensuite il passe à l'homogénéisation haute - pression. Après avoir terminé ce processus, le lait est chauffé à 72 - 85 °C et maintenu à cette température pendant 10 - 15 secondes, puis refroidi à 4 °C pour être versé dans les conteneurs.
Ce processus peut tuer les bactéries pathogènes dans le lait de vache qui peuvent causer des épidémies de maladies transmissibles par les aliments humains, telles que E.
coli, Bacillus, Listeria, etc., et il peut également réduire le nombre de micro - organismes qui causent la détérioration du lait. Le processus de pasteurisation n'endommage pratiquement pas les protéines du lactosérum, les immunoglobulines, les vitamines, les enzymes et autres substances actives. Après la pasteurisation, le lait frais peut non seulement être stocké pendant 5 - 7 jours dans un environnement réfrigéré à 2 - 6 °C, mais il peut également conserver un grand nombre de nutriments actifs,
en particulier le go?t naturel et riche du lait.
Le pasteuriseur de lait peut être con?u en trois sections (chauffage du lait, refroidissement du lait et récupération de chaleur) ou en quatre sections (chauffage du lait, homogénéisation du lait, refroidissement du lait et récupération de chaleur). Plus il y a de sections, plus l'efficacité de récupération de chaleur est élevée. En principe, le taux de récupération de chaleur du pasteuriseur à plaques de lait est supérieur à 90%.
5. Système de remplissage du lait pasteurisé
Le lait pasteurisé est versé dans des bouteilles, des sachets ou des cartons en forme de toit. La température de remplissage est le remplissage à température ambiante ou
le remplissage à froid pour conserver les nutriments du lait.
le remplissage à froid pour conserver les nutriments du lait.
6. Système de nettoyage CIP
Assurance qualité
Nos avantages :1. Haute qualité des machines2. Prix bas de nos produits3. Bon service après - vente4. Offre d'une garantie de 2 ans gratuite
En tant que fournisseur professionnel de lignes de production de lait et de jus, nous pouvons concevoir,
fabriquer, installer des lignes de production de lait et des usines de lait pour produire toutes sortes de produits laitiers, tels que le lait pur, le lait aromatisé
le lait fermenté, le yaourt, les boissons au lait et la crème glacée, le beurre, le soja en poudre, les boissons à base de thé, les boissons énergisantes, etc. Toute la ligne de production de lait
comprend les unités suivantes :
1. Unité de réception du lait ou de mélange de poudre et d'eau.
Cette partie est destinée à préparer et à mélanger les matières premières. Si le lait frais est urgent ou insuffisant pour la production, du lait en poudre
peut être utilisé pour le remplacer.
2. Unité de mélange et de dissolution du sucre.
Une machine de mélange et un système de chauffage sont nécessaires pour dissoudre le sucre et fournir de l'eau chaude. Ensuite, avant d'entrer dans la cuve de mélange
(cuve de mélange) pour un mélange supplémentaire, le sirop doit être refroidi.
3. Pasteuriseur et homogénéiseur.
Cette partie est destinée à tuer les bactéries, assurant ainsi la sécurité des produits.
L'homogénéiseur est utilisé pour rendre les produits plus homogènes, ce qui peut contribuer à améliorer la qualité et à prolonger la durée de conservation des
produits.
Le dégazeur est utilisé pour éliminer l'air mélangé dans le produit. Selon les différents types de produits et les types de remplissage, le
pasteuriseur est soigneusement choisi pour convenir à l'usine.
4. Unité de stockage ou de production de yaourt.
5. Unité de remplissage ou d'emballage.
Nous pouvons fournir de nombreux types de remplissage, tels que des sacs en plastique, des bouteilles en PRT, des bouteilles en HDPE, des bouteilles en verre, des bouteilles en forme de toit, et des gobelets en plastique
etc. Vous pouvez choisir ce que vous voulez.
6. Système de nettoyage CIP.
7. équipement de traitement ultérieur, comme des convoyeurs, des emballages ou des palettes, etc.
8. Certains équipements auxiliaires, comme des chaudières à vapeur, des compresseurs d'air et des unités d'eau froide, etc.
9. Matériaux pour l'installation des tuyaux de produits, des tuyaux d'alimentation et
aussi l'installation électrique.
fabriquer, installer des lignes de production de lait et des usines de lait pour produire toutes sortes de produits laitiers, tels que le lait pur, le lait aromatisé
le lait fermenté, le yaourt, les boissons au lait et la crème glacée, le beurre, le soja en poudre, les boissons à base de thé, les boissons énergisantes, etc. Toute la ligne de production de lait
comprend les unités suivantes :
1. Unité de réception du lait ou de mélange de poudre et d'eau.
Cette partie est destinée à préparer et à mélanger les matières premières. Si le lait frais est urgent ou insuffisant pour la production, du lait en poudre
peut être utilisé pour le remplacer.
2. Unité de mélange et de dissolution du sucre.
Une machine de mélange et un système de chauffage sont nécessaires pour dissoudre le sucre et fournir de l'eau chaude. Ensuite, avant d'entrer dans la cuve de mélange
(cuve de mélange) pour un mélange supplémentaire, le sirop doit être refroidi.
3. Pasteuriseur et homogénéiseur.
Cette partie est destinée à tuer les bactéries, assurant ainsi la sécurité des produits.
L'homogénéiseur est utilisé pour rendre les produits plus homogènes, ce qui peut contribuer à améliorer la qualité et à prolonger la durée de conservation des
produits.
Le dégazeur est utilisé pour éliminer l'air mélangé dans le produit. Selon les différents types de produits et les types de remplissage, le
pasteuriseur est soigneusement choisi pour convenir à l'usine.
4. Unité de stockage ou de production de yaourt.
5. Unité de remplissage ou d'emballage.
Nous pouvons fournir de nombreux types de remplissage, tels que des sacs en plastique, des bouteilles en PRT, des bouteilles en HDPE, des bouteilles en verre, des bouteilles en forme de toit, et des gobelets en plastique
etc. Vous pouvez choisir ce que vous voulez.
6. Système de nettoyage CIP.
7. équipement de traitement ultérieur, comme des convoyeurs, des emballages ou des palettes, etc.
8. Certains équipements auxiliaires, comme des chaudières à vapeur, des compresseurs d'air et des unités d'eau froide, etc.
9. Matériaux pour l'installation des tuyaux de produits, des tuyaux d'alimentation et
aussi l'installation électrique.
Ligne de traitement du lait, machine de traitement laitier
Capacité de l'usine : 2 tonnes - 300 tonnes par jour.
Types de produits : 1 ou 2 ou plusieurs types.
Ligne de traitement du lait, machine de traitement laitier
1. Section de réception du lait ou de dissolution et de mélange de poudre
2. Section de mélange et de dissolution du sucre
3. Pasteuriseur et homogénéiseur
4. Unité de stockage du lait ou de production de yaourt
5. Unité de remplissage ou d'emballage
6. Systèmes de nettoyage CIP
7. équipement de traitement ultérieur, comme des convoyeurs, des emballages ou des palettes, etc.
8. Il y a d'autres équipements auxiliaires utilisés, tels que des chaudières à vapeur, des compresseurs d'air, des unités d'eau froide, etc.
9. Des matériaux d'installation pour les tuyaux de matière, les tuyaux non - matériels ainsi que l'installation électrique sont fournis
Types de produits : 1 ou 2 ou plusieurs types.
Ligne de traitement du lait, machine de traitement laitier
1. Section de réception du lait ou de dissolution et de mélange de poudre
2. Section de mélange et de dissolution du sucre
3. Pasteuriseur et homogénéiseur
4. Unité de stockage du lait ou de production de yaourt
5. Unité de remplissage ou d'emballage
6. Systèmes de nettoyage CIP
7. équipement de traitement ultérieur, comme des convoyeurs, des emballages ou des palettes, etc.
8. Il y a d'autres équipements auxiliaires utilisés, tels que des chaudières à vapeur, des compresseurs d'air, des unités d'eau froide, etc.
9. Des matériaux d'installation pour les tuyaux de matière, les tuyaux non - matériels ainsi que l'installation électrique sont fournis
Ligne de types de remplissage
Les types de remplissage peuvent être décidés par le client, puis con?us en conséquence. Capacité de l'usine : 2 tonnes - 300 tonnes par jour.
Types de produits : 1 ou 2 ou plusieurs types.
Les types de remplissage peuvent être décidés par le client, puis con?us en conséquence.
Notre entreprise peut concevoir des lignes de production personnalisées en fonction des exigences des clients.
Nous sommes un grand fabricant de lignes de production de boissons au lait et de yaourt basé en Chine. Nous sommes agréés par ISO9001:2008.
Nous offrons :
1. Conception technique professionnelle, diagramme de flux, disposition de l'usine, conception des dessins d'équipement, suggestions de génie civil, etc.
Support technique
2. Fabrication de l'ensemble de l'équipement de la ligne de production
3. Livraison de l'équipement, organisation d'un ingénieur pour aller installer et mettre en service dans l'atelier du client
4. Formation des opérateurs du client pour faire fonctionner chaque équipement, jusqu'à la sortie du produit fini
Types de produits : 1 ou 2 ou plusieurs types.
Les types de remplissage peuvent être décidés par le client, puis con?us en conséquence.
Notre entreprise peut concevoir des lignes de production personnalisées en fonction des exigences des clients.
Nous sommes un grand fabricant de lignes de production de boissons au lait et de yaourt basé en Chine. Nous sommes agréés par ISO9001:2008.
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1. Conception technique professionnelle, diagramme de flux, disposition de l'usine, conception des dessins d'équipement, suggestions de génie civil, etc.
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2. Fabrication de l'ensemble de l'équipement de la ligne de production
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Profil de l'entreprise
Certifications
Machine à souffler des bouteilles en PET semi - automatique, Machine à fabriquer des bouteilles, Machine de moulage de bouteilles
La machine à fabriquer des bouteilles en PET convient pour produire des conteneurs et des bouteilles en plastique PET de toutes formes.
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Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. est un fabricant d'unités d'extraction et de lignes de traitement de fruits et légumes doté de installations d'essai bien équipées et d'une forte force technique. Avec une large gamme, une bonne qualité, des prix raisonnables et des designs stylés, nos produits sont largement utilisés dans les industries alimentaires et des boissons ainsi que d'autres secteurs. Nos produits sont largement reconnus et appréciés par les utilisateurs et peuvent répondre aux besoins économiques et sociaux en constante évolution. Nous accueillons les nouveaux et anciens clients de tous les horizons à nous contacter pour établir des relations commerciales futures et parvenir au succès mutuel!
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